Ingredients: 3 ous - 1/4 kg de sucre - 1/2 got de llet - 1/2 got d'oli d'oliva - 1/4 kg de farina - 1 sobre de llevat - ratlladura de llimona - canyella - xocolatines - fideus de xocolata.
Preparació: començarem escalfant el forn a 180º i engreixarem un motlle amb mantega o margarina i el passarem per farina. D'altra banda, barrejarem la llet, els ous, l'oli, el sucre, la ratlladura de llimona i la canyella amb una batedora manual o elèctrica. Si volem fer-ho amb una d'elèctrica, només us caldran un parell de minuts.
A part, barrejarem la farina amb el llevat i ho tamisarem. Anirem afegint aquesta mescla poc a poc a l'anterior fins a obtenir una massa homogènia. Ho abocarem al motlle i ho posarem al forn uns 40 minuts o fins que sigui cuit i daurat pel damunt. Ho anirem comprovant punxant-ho amb una forquilla o un escuradent fins que surti net.
Un cop fet, el decorarem amb fruits secs, amb sucre glass o, en el nostre cas, amb xocolatines i fideus de xocolata.
