Pàgines

dilluns, 7 de maig del 2012

L'ansietat: prevenció i tractament



Prevenir l'ansietat

L'ansietat s'ha convertit en un problema i/o trastorn que afecta a la majoria de les persones en algun moment de la seva vida. Si vols minimitzar-la, procura fer exercici físic. Farà que l'ansietat i l'estrés es redueixin amb el temps. Intenta fer una dieta variada i menja a poc a poc, mastegant molt bé.


Aprèn a respirar

Són molts els beneficis de respirar correctament. Entre d'altres, ajuda al nostre equilibri psicològic i elimina les tensions musculars. Un exercici molt saludable consisteix en parar-se a respirar uns minuts: intenta que la inhalació sigui més llarga que l'exhalació i, en el moment d'expulsar l'aire, hauràs de notar com l'abdomen es contrau.


Calmar l'ansietat

Prepara una infusió que t'ajudi a posar en forma el teu sistema nerviós. Compra en un herbolari 20 g de flors de rosella, posa-ho a bullir i deixa-ho reposar durant 5 minuts. Després, amb dues tasses al dia serà suficient per recuperar-se.

També pots fer una infusió de 200 g de lavanda o til·la amb tres litres d'aigua. Cola-ho i afegeix-ho a l'aigua de la banyera; és molt relaxant.


Vitamina C

Segons els experts, la manca de vitamina C pot provocar irritabilitat i cansament. No menjar aliments que continguin aquesta vitamina pot impedir que l'organisme absorbeixi el ferro que necessita per combatre el cansament. Pots aconseguir vitamina C en les taronges, amb dues peces al dia n'hi haurà prou per disminuir el nerviosisme, el mal humor i la depressió.


A dalt a l'esquerra

De la mateixa manera que és impossible posar-se a plorar mentre mires cap a dalt, alçar el cap i mirar cap al costat esquerre t'ajudarà a calmar l'ansietat.

diumenge, 6 de maig del 2012

Combatre l'insomni



La poma miraculosa

La dieta de la poma nocturna està poc estesa. Ben rentada, si te la menges com a postre després de sopar, i a mosssegades, molt mastegada, atrau el son. 


La sàlvia

També ajuda a agafar el son. Una tassa de te de sàlvia abans d'anar a dormir proporciona calma i ajuda a adormir-te sense dificultats.


El coixinet d'herbes

Les nostres àvies es feien petits coixinets plens de plantes del bosc, com espígol, lavanda o llúpol. Posats a sota del coixí, oloraràs el seu fresc aroma, relaxarà el teu cos i t'ajudarà a dormir plàcidament.


Amb all i aigua

Fes a trossos una dent d'all, posa-la al fons d'un got i afegeix-l'hi aigua fins que tapi l'all. Després, cobreix el got amb un plat. Això ho has de fer pel matí per deixar-ho reposar durant tot el dia. Just abans d'anar-te'n al llit, omple el got d'aigua molt calenta i beu-te'l a glopets. Segueix aquest remei durant 10 dies.


Oli de clau macerat


Posa en una ampolla un quart d'oli d'oliva i tres cullerades de clau. Deixa-ho macerar a l'ombra uns 3 dies i tindràs preparat un meravellós relaxant muscular. N'hi ha prou amb prendre-te'n una cullerada sopera cada dia abans d'anar-te'n a dormir.


Enciam i valeriana

Escalfa una mica d'aigua amb les fulles d'un enciam i quan comenci a bullir, treu-la del foc i posa-la en un got on abans hauràs posat una cullerada de valeriana. Deixa-ho reposar, cola-ho i beu-t'ho abans d'anar-te'n a dormir. L'enciam és anafrodisíaca, és a dir, relaxa, sobretot el desig sexual.

Pots utilitzar el remei de l'oli de clau juntament amb la infusió de fulles d'enciam i valeriana, o l'oli amb l'aigua d'all.


Brou d'enciam

Cou unes fulles d'enciam en 1/2 l d'aigua durant 5 minuts. Cola-ho, endolceix-ho amb mel i pren-t'ho una hora abans d'anar a dormir.


Insomni a causa de la calor

Si et costa agafar el son per culpa de la calor, pren, abans d'anar-te'n al llit, mitja tassa d'una infusió amb rosella, passionera i melissa. Fes bullir durant un minut una cullerada rasa d'aquesta mescla en un got d'aigua i deixa-ho reposar durant 10 minuts.


Amb gall dindi

El gall dindi és un excel·lent inductor del son gràcies a una substància que es transforma en serotonina, un neurotransmissor que ens relaxa. Acostuma't a prendre una porció d'aquest aliment totes les nits i dormiràs millor.


Tabac, cafè i alcohol nocturns

Per la nit, les toxines del tabac, del cafè i de l'alcohol són el itjor enemic per aconseguir un son reparador.


Te en lloc de cafè

Els beneficis del te són nombrosos i no t'excitarà tant com el cafè. També resulta molt més lleuger, per mantenir la figura.


Abans d'anar al llit

En primer lloc, es recomana sopar, com a mínim, tres hores abans d'anar-te'n a dormir. A més, una dutxa d'aigua tèbia o calenta aconseguirà relaxar-te. Pren una infusió de til·la i utilitza roba de cotó per dormir.


Combina aliments

Una gran ajuda és la sàvia combinació d'aliments com la patata, el bacallà o l'arròs, els quals contribuiran a l'hora de prendre'ls com a opció per sopar i així dormir plàcidament. Només has de coure les patates amb aigua o brou de peix i quan estiguin tendres, afegir-hi pèsols i bacallà esmicolat, deixar-ho coure uns minuts i servir-ho.


Sopa poc

Per alimentar-se bé, no engreixar-se i dormir tranquil·la, esmorza com una reina i sopa com una captaire. Menja alguna cosa suau, com una amanida, la qual té efectes relaxants. Pren després una infusió de valeriana o marialluïsa i facilitaràs la digestió i el descans.


Ambient relaxant

Pots crear una atmosfera relaxant per ajudar-te a agafar el son. Espelmes, música suau, una temperatura d'entre 18ºC i 22ºC i una infusió de til·la o camamilla t'ajudarà.


Valeriana, la solució romana

Els romans prenien valeriana per dormir bé. El seu nom significa "que s'està en bona salut". No convé exagerar el seu ús. Pren una infusió abans d'anar-te'n a dormir.


Dutxa relaxant

Si per la nit el que necessites és una dutxa relaxant que t'ajudi a agafar el son, prova a friccionar la teva pell amb una esponja amb unes gotetes d'oli essencial d'eucaliptus. Dormiràs plàcidament.


El llúpol

Bull durant 3 minuts 1 culleradeta de cons de llúpol en 100 ml d'aigua. Deixa-ho refredar, cola-ho, afegeix mel i pren-t'ho abans de dormir.

També pots macerar 30 g de cons florals de llúpol en 1 litre d'aigua freda, colar-ho i beure-ho abans dels àpats.


Picades d'insectes, irritacions de la pell, varius, cremades, cops, ferides, durícies i fongs



Contra la picada dels himenòpters

Raspa amb suavitat la superfície cutània pressionant amb molta cura sota el fibló fins que el treguis. Neteja la zona amb aigua i sabó. A la farmàcia pots trobar cremes antihistamíniques. Davant de qualsevol reacció que t'espanti, ves al metge per si hi tinguessis al·lèrgia.


Contra la coïssor de les picades d'insectes

Per alleujar-la, frega la zona suaument amb un cotó xopat amb vinagre. T'ho calmarà immediatament.


Contra les irritacions de la pell

Si tens la pell irritada tot el dia i ja no saps quina crema posar-te, tritura o pica un parell de fulles de bledes fresques; quan tinguis una pasta cremosa, liqua mig cogombre i barreja'l bé amb la crema de bledes. Posa-t'ho per la cara com si fos una mascareta i deixa-ho actuar durant 2 o 3 minuts.


Alleuja la picor de l'èczema

Les gases humitejades amb infusió de civada, un preparat que s'obté fent bullir un bon grapat de flocs de civada en el contingut d'un got d'aigua, alleugen la picor de la zona de la pell afectada per l'èczema. Perquè no l'irriti encara més, és important aplicar el preparat a temperatura ambient.


Coïssor del bolquer


Quan el teu nadó tingui una petita coentor per culpa del bolquer, escalfa una mica d'aigua amb una culleradeta de bicarbonat i neteja-li la zona quan l'aigua estigui tèbia. Després, posa-li la seva crema.


Maca amb amanida de canonges

Aquestes petites fulles verdes són un autèntic còctel de vitamines per a la teva pell. Destaquen, sobretot, la A, la funció de la qual és protegir la pell des de l'interior, la C, fonamental per evitar l'envelliment, i la E, antioxidant de les cèl·lules. Acostuma't a incloure'ls a la teva alimentació i la teva pell t'ho agrairà.


Assimiladora d'ions

La pell és una gran assimiladora dels ions i d'altres elements de l'aigua marina. Malgrat que la seva acció és lenta, deixa la pell més suau.


Cura d'algues

La majoria de les algues tenen propietats beneficioses per la pell pel fet de contenir un alt grau de iode. Cobrir-se d'algues de l'Atlàntic durant uns minuts tonifica i enriqueix la pell. En els centres de thalassoteràpia trobaràs les més indicades.


L'aigua marina

Sol curar moltes malalties de la pell. Els metges la recomanen per a les úlceres cròniques, llagues i altres lesions que afecten el nostre cos. No sempre posen remei al mal, però com a mínim, el redueixen.


Contra les venetes vermelles del cutis

Les cremes hidratants preparades a base d'hamamelis ajuden a curar la cuperosi.


Contra les varius

Col·loca unes fulles de col a la zona amb varius, subjecta-les amb l'ajuda d'una bena sense apretar-ho i deixa-ho posat, com a mínim, durant tota l'estona que estiguis a casa.

Per prevenir-les, menja nabius. 


Punxada de cactus

Si la punxa és gran, treu-la amb unes pinces de depilar les celles; si és petita, agafa un esparadrap de molta fixació i dóna una estirada forta, com la que faries si et depilessis amb cera. Utilitza uns guants per manipular aquesta planta o un full de diari doblegat diverses vegades.


Contra les ferides purulentes (grans, pèls enquistats)


Escalfa durant uns segons al microones una capa de ceba i col·loca-la, com si fos un pegat, sobre la zona afectada; deixa-ho unes hores i veuràs com la ferida millora.


Contra les cremades

El millor remei és l'àloe vera. Procura tenir sempre a casa una d'aquestes plantes i si et cremes amb la planxa, el forn, amb oli calent, etc., talla un tros d'una de les seves fulles i passa la gelatina que deixa anar per la zona afectada. T'alleujarà la coïssor i evitarà que s'inflami o que et surtin butllofes.


Si t'has donat un cop ben fort

Alleuja el dolor fent un massatge amb tintura d'àrnica.


Pels cops als dits

Si t'has donat un bon cop al dit amb un martell i t'ha sortit un blau, escalfa una agulla de cosir i col·loca-la al damunt de l'ungla. La calor farà que la sang deixi d'estar estancada en aquella zona i el dolor s'alleujarà bastant.


A
mb efectes antiinflamatoris

La calèndula té el poder de fer baixar la inflamació en contusions, cops o simplement dolors d'origen muscular. Fes-la bullir amb mig litre d'aigua i després deixa-ho refredar; posa-ho en una espècie de compresa o gasa i aplica-ho directament sobre la zona afectada, deixant que actuï durant una bona estona.


Per curar les petites ferides

L'aigua de mar porta iode i sal, els quals desinfecten i cicatritzen les ferides. No envasis l'aigua per transportar-la perquè els microorganismes que conté la infectarien.


Contra les durícies

Pica una dent d'all amb una mica d'oli d'oliva i posa una mica d'aquesta barreja en una gasa; després, col·loca-te-la a la durícia i veuràs com es va estovant a poc a poc.


Acaba amb els fongs


Per eradicar les molèsties dels fongs que apareixen a les ungles dels peus, prepara la següent fórmula: 80 g d'alcohol desodoritzat (el pots trobar a les farmàcies o en perfumeries especialitzades), 20 g de iode i 1 rajola d'aspirina.
Procediment: pulveritza la rajola d'aspirina, barreja-la amb el iode i l'alcohol per fer una fórmula uniforme.
Neteja perfectament els peus i eixuga'ls fins que n'eliminis tota la humitat. Neteja la part afectada amb aquesta fórmula abans d'anar-te'n a dormir. Aplica-la diàriament fins que desapareixi el fong.


Compresa de suc de poma i oli d'oliva amb efectes cicatritzants

Impregna una gasa en suc de poma i oli d'oliva, a parts iguals, i aplica-ho sobre les ferides i les llagues o nafres.



dissabte, 5 de maig del 2012

La boca: dolències i trastorns



Contra el mal alè

Pren en dejú una infusió combinada a parts iguals de menta i sàlvia (una cullerada de la mescla herbal per got d'aigua bullint). És un remei molt eficaç per al mal alè del matí.

Pica 3 o 4 llavors de cardamom en un morter, aboca-les en una tassa i afegeix un got d'aigua bullint. Pren el preparat després de cada àpat, un cop t'hagis rentat les dents.


Contra l'halitosi

  • Menja pomes i iogurts: les pomes contenen pecticina que regula l'intestí i la flora intestinal, netejant des de dins. El iogurt evita les fermentacions i la putrefacció, la qual redueix l'halitosi.
  • Beu infusions de fonoll: aquesta herba, que millora la digestió, elimina també el mal alè. Pren una infusió de fonoll després dels àpats principals.
  • Neteja la boca amb bicarbonat i sal: si després de cada àpat fas glopejos amb un vas d'aigua amb una culleradeta de bicarbonat i una altra de sal normal, aquest problema desapareixerà. No t'empassis l'aigua, només glopeja.
  • Mastega til·ler cremat: agafa unes arrels de til·ler i crema-les al foc. Posa't a la boca la pols que n'hagi quedat, mastega-la una mica i escup. Si el problema, en lloc de ser passatger, és més greu, no ho escupis, empassa-t'ho.
  • Mastega julivert: gràcies a la quantitat de clorofil·la que conté aquesta herba, afavoreix la desaparició del mal alè. Atenció: el seu ús no està recomanat a dones embarassades perquè pot predisposar a l'avortament.
  • Evita prendre refrescos artificials o químics, perquè afavoriran el creixement bacterià de la boca degut al contingut en àcids i sucres.

Si t'has cremat la llengua

Si al tastar el menjar calent t'has cremat la llengua, posa't a la boca immediatament un glopet de vi negre, sense empassar-te'l, durant uns minuts i les molèsties desapareixeran.


Per les genives


Mastega fulles fresques d'eucaliptus per calmar les molèsties de la gingivitis.


Contra les llagues de la boca

Glopeja una barreja de mitja cullerada de cafè mòlt i mitja de bicarbonat sòdic dissolt en un got d'aigua tèbia.


Alleujar les inflamacions de la boca

Talla unes rametes de julivert fresc, posa-les en un cassó amb un got d'aigua, fes-ho bullir durant 5 minuts, deixa-ho reposar durant 3 o 4 minuts, cola-ho i pren-t'ho entre hores. El julivert és ric en vitamines A, C i K.


Alleujar el mal de queixals

Quan tinguis alguna dent infectada o mal de queixals i no puguis anar al dentista immediatament, alleuja les molèsties posant-te un bastonet xopat amb suc de ceba fresca. Dona't uns petits tocs i notaràs com millora.

Un altre remei ben curiós que també funciona és posar-te una dent d'all pelada a dins de l'orella del costat on et fa mal. No em pregunteu perquè, però calma moltíssim el dolor. Fins i tot podeu dormir amb la dent a dins i descansareu millor.


Analgèsic dental de marialluïsa

Tritura fulles de marialluïsa i posa-les en aigua bullint. Aplica bocinets de fulles sobre la geniva que cobreix el queixal danyat i una quantitat més gran sobre la zona facial exterior.



divendres, 4 de maig del 2012

Contra els problemes que afecten als ulls i a la visió



Relaxar la vista

La vista cansada pot provocar uns forts mals de cap, sobretot si treballes moltes hores davant d'un ordinador. Per evitar-ho, segueix aquests consells: fes descansos freqüents, desvia la mirada cap a objectes llunyans, parpadeja voluntàriament, cuida la higiene ocular i utilitza col·liris lubricants (llàgrimes artificials). 


Per veure-hi millor

La vitamina A és important per prevenir problemes dels ulls. En alguns països, la deficiència d'aquesta vitamina és la causa més comú de ceguesa en els joves. Els betacarotens (precursors de la vitamina A) es troben a les fruites i verdures de color groc o taronja (com la pastanaga), així com en les verdures de fulla verda. El glaucoma (augment de la pressió intraocular) s'ha relacionat amb una deficiència de tiamina (vitamina B1), que es troba al peix, les aus, els cereals integrals, fruits secs i llegums. Es creu que les cataractes poden ser el resultat de l'oxidació produïda en el cristal·lí de l'ull. La vitamina C protegeix contra aquest mal. Les fruites i verdures són riques en aquesta vitamina.


Cuida els teus ulls amb una bona alimentació
  • Consumeix a diari vegetals frescos, fruites i verdures de temporada. Ens aporten vitamines que són essencials per al bon funcionament de la vista. Les pastanagues i els espinacs destaquen per les seves propietats.
  • L'ou conté un nutrient (la luteïna) que cuida especialment l'òrgan de la vista. També ho aporta el blat de moro.
  • Un menú especialment "amic" dels teus ulls: truita d'espinacs amb crema de pastanaga.
  • Restringeix el consum d'aliments rics en greixos saturats. Ens aporten un excés de colesterol "dolent" que danya les artèries de l'ull.

Accident amb lleixiu

Si aquest producte, o qualsevol altra substància irritant, t'ha saltat directament als ulls, el primer que has de fer és posar-te a sota del raig d'aigua freda i deixar que ragi. No els freguis i ves al centre mèdic més proper.

Contra el mal de cap, la cefalea, la migranya i el mareig.



Contra el mal de cap

Fer àpats lleugers a intervals regulars, sense que passi massa estona entre ells, és una bona mesura per prevenir alguns mals de cap. Si al matí acostumes a tenir mal de cap, és bo menjar alguna cosa abans d'anar a dormir i esmorzar aviat, a l'aixecar-se. La deshidratació és una causa del mal de cap. És molt recomanable beure aigua en abundància. Els aliments rics en vitamina E, com els alvocats, olis vegetals, fruits secs, etc., poden ajudar a disminuir els mals de cap causats per l'estrés. 


Quan comenci, jeu en un lloc tranquil i fosc i posa't unes quantes rodanxes de patata crua a les temples.

Aplicar un drap fred humit amb unes gotes d'oli essencial de menta al damunt del front redueix el mal de cap.

El cogombre és molt bo contra el mal de cap. Escalfa unes rodanxes de cogombre pelades en un got d'aigua. Afegeix una cullerada sopera de camamilla dolça i deixa-ho bullir uns minuts. Un cop hagi reposat, beu-te'l a glops.


Mal de cap i embaràs

Molts medicaments "tous" com l'ibuprofèn, el paracetamol o l'aspirina estan prohibits durant l'embaràs (o s'ha de consultar amb el metge). Un bon remei natural contra el mal de cap, si estàs embarassada, és xopar una tovalloleta amb vinagre i posar-la sobre el front. De seguida notaràs un gran alleujament.


Tisana per les cefalees

Barreja una culleradeta de melissa, una altra de verbena i una altra de farigola, posa-hi una mica d'aigua perquè s'obrin les fulles, tapa-ho i al cap de mig minut aboca-hi la resta d'aigua bullint. Deixa-ho reposar 5 minuts, cola-ho i serveix-ho. Pren-ho quan tinguis mal de cap.


Calma la migranya

Renta't la cara amb aigua freda, jeu en una habitació fosca i aplica't una gota d'oli de lavanda sota els orificis del nas. Tanca els ulls i relaxa't.


Contra el mareig

La forta olor del vinagre t'ajudarà a combatre els desagradables símptomes del mareig o del vertigen. Només has de destapar una ampolla i aspirar profundament. Notaràs com els símptomes desapareixen.

Aquest consell va dirigit a totes aquelles persones que acostumen a tenir la tensió baixa i noten algun mareig: acostuma't a afegir a la teva amanida olives i trossos de margallons. Són rics en sodi i ajuden a prevenir les baixades de tensió sobtades.


Què s'ha de fer en cas d'una insolació?

Primer que tot, s'ha de col·locar al malalt en un lloc fresc, aplicar gel al damunt del cap i del clatell i humitejar el cos. Se li ha de donar líquids salats i anar al metge.

dijous, 3 de maig del 2012

Tècniques de preparació




Abans de cuinar els cargols  

Se'ls ha de sotmetre a un procés de dejú de 7 dies. De vegades, se substitueix per una purga de farigola, segó o farina de blat de moro. Després de treure els que estiguin morts, deixa'ls 3 hores amb aigua, sal i vinagre. Després, renta'ls i blanqueja'ls 5 minuts amb aigua bullint.


Preparar una guarnició


Fes-ho amb unes patates bullides i tallades ben fines, i trossets de salmó fumat, tot això amb un sofregit de ceba i una mica de julivert pel damunt, i unes llesques de pa torrat.


Fumats massa salats

Per evitar que es facin malbé per un excés de sal, posa'ls en remull amb llet durant uns 5 minuts.


Tallar a la juliana

Si ets perfeccionista a la cuina i vols que el tall sigui perfecte, has de col·locar la peça amb una inclinació de 10 graus. Si és un aliment rectangular, els primers talls els hauries de llençar perquè la seva longitud serà menor que els de la resta.


Batre sense esquitxar

Tapa la cassola on hi tinguis l'aliment amb paper d'alumini i tanca bé les vores. Fes-hi un forat al mig i posa-hi la batedora.


Desgreixar els plats

És molt fàcil desgreixar els brous de carn o de peix i treure'n així alguna caloria. Deixa'l refredar un dia al frigorífic i l'endemà comprovaràs que s'ha format a la base una mena de capa consistent de greix. Només l'hauràs de treure perquè el brou sigui molt més lleuger. També pots colar-los amb l'ajuda d'un drap humit.

Si has preparat llegums o qualsevol altre tipus de guisat i veus que està massa greixós, pots solucionar el problema afegint unes fulles d'enciam quan la recepta a la cassola ja estigui feta. Després, treu les fulles al cap d'un parell o tres de minuts i comprovaràs com l'excés de greix ha desaparegut. També pots passar-hi per sobre un tovalló de paper perquè n'absorbeixi el greix.

El greix d'un rostit es treu amb una cullera o decantant-lo.

Els fregits, abans de posar-los als plats, és millor deixar-los uns minuts en un plat amb paper de cuina perquè n'absorbeixi l'oli.