Ingredients: 3 ous - 250 g de farina - 175 g de mantega o margarina - 150 g de sucre - 1 cullerada de llevat - 4 cullerades de licor - 2 cullerades de mel - un polsim de vainilla - pinyons.
Preparació: començarem escalfant el forn a una temperatura mitjana (170º) i barrejarem la farina i el llevat i ho guardarem. A part, batrem els ous amb el sucre i la mantega desfeta. Ho treballarem tot amb una cullera de fusta fins a aconseguir una massa uniforme, incorporant llavors el licor, la mel, la vainilla i la farina amb el llevat. Quan estigui sense grumolls, hi afegirem els pinyons.
Engreixarem un motlle amb mantega i farina, hi afegirem la massa i ho posarem al forn uns 30 minuts. Un cop fred, el desemmotllarem.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada